právě vychází:

 

NEJOBLÍBENĚJŠÍ HOBBY ČASOPIS O ZAHRADĚ

titul časopisu

 

KVĚTEN 2017

 

Květnové číslo je tak trochu pro hudebníky - nabízí přehled a vše o pěstování trumpet - těch andělských. Běžně se jim říkalo durmany, ale botanici by vás opravili a tak se pokochejte Brungmansiemi, když rozkvetou, jsou skutečně andělské. Pokud vám trumpety přijdou moc velké, dopřejte si alespoň zvony - miliony zvonů - Calibrachoy - menší sestry petúnií, jestli jste někde viděli rostliny označené MILLION BELLS, tak už je znáte, dnes jsou dokonce oblíbenější než jejich příbuzné petúnie. Na své si ale přijdou i ovocnáři, které určitě potěší novější odrůdy třešní, článek o historických odrůdách a nakonec i o pěstování, odrůdách a využití dřínu. Zelenina je tentokráte zastoupena tuřínem, kedlubnami, květákem a brokolicí. Jako zpestření a pochutnání jsme připravili Smoothie, ale české - většinu zdrojů totiž najdete přímo na své zahrádce.


Cena ve volném prodeji 34 Kč, cena v předplatném 28 Kč, Příští číslo vychází 26. 5. 2017

AMETYST

Předplatné časopisu je cenově výhodnější
Oproti stánkovému prodeji ušetříte ročně 72 Kč a navíc dostanete různé dárky - monotematické brožury "Knihovnička zahrádkáře", vzorky osiv, hnojiv a s led­no­vým vydáním i stolní týdenní kalendář plný rad do zahrady.

S tímto vydáním získali předplatitelé osivo modrého kedlubnu AMETYST F1 od společnosti Moravoseed.

Na straně 56 najdete kupon ke zlevněnému vstupu na výstavu KVĚTY v Lysé nad Labem platný 14. 7. 2017, kdy se koná finále Floristické soutěže ČZS. Při předložení kuponu obdržíte ke každé zakoupené vstupence ještě jednu zdarma.

PŘEDPLATIT ČASOPIS ZAHRÁDKÁŘ

-
Brugmansie žlutá

Brugmansie
rostliny s obřími květy

Brugmansie vs. durman
Zvolit hned v počátku a bez vysvětlení správné jméno by asi nebylo vhodné. Latinské pojme­nování Brugmansia má český ekvivalent durmanovec, tedy název, který se prakticky nepo­užívá. Psát o durmanu, jakkoliv je to zaužívané, je zavádějící, jelikož se jedná o jiný botanický rod, pro nějž máme vědecké označení Datura. Proto je zřejmě nejvhodnější použít vžité, počeštěné latinské jméno - brugmansie. V záloze je ještě varianta, se kterou se vnitřně trošku peru - totiž psát lidovým pojmenováním o andělských trumpetách, když už je to tak rozšířené..

Rostliny patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae) a v přírodě rostou většinou jako polokeře dosahující obvykle výšky od 3 do 10 metrů. V našich podmínkách jsou daleko menší, ale dobře pěstované keře ke třem metrům bez problémů dorostou také. Podlouhlé, střídavé listy jsou 10-30 cm dlouhé, většinou porostlé jemnými chloupky.

(Celý článek najdete na straně 12).

 

-
Calibrachoa NOA APRICOT

Calibrachoa
mladší sestra petúnie

Petúnie patří mezi klasické květiny vysazované do truhlíků. První se do Evropy dostaly ve 30. letech 19. století. Od té doby jsou intenzivně šlechtěny. Díky velké variabilitě ve velikosti květu, barvě, vzrůstu a dalším znakům je petúnie jednou ze třech nejpěstovanějších letniček.

V posledních letech petúnii v po­myslném pelotonu dýchá na záda její mladší sestra Cali­brachoa. První komerční odrůda byla vyšlechtěna v roce 1993. Calibrachoa patří mezi nové letničky. Na trh byla uvedená před 23 lety japonskou firmou Suntory Flowers. Výchozí materiál byl získán z expedic, které podnikla firma do Severní a hlavně Jižní Ameriky, která je i domovem původních druhů petúnií. Traduje se, že jednoho dne objevili na samém okraji strmé skály malou rostlinu, která byla doslova obsypána drobnými růžovými květy připomínajícími petúnii. Opatrně z rostliny odebrali řízek. Právě tato rostlina trčící nad propastí byla základem pro dnešní kultivary. Calibrachoa byla botaniky popsána již před řadou let, ale pro zahradníky a šlechtitele nebyla atraktivní. Měla malé květy, podstatně menší než petúnie a prakticky nevytvářela semena. To je pro semenářské firmy nepřekonatelná nectnost, ale pro pěstitele velká výhoda.

(Celý článek najdete na straně 16).

Calibrachoa Kabloom
Orsej jarní BRAZEN HUSSY

Orseje a blatouchy

Orseje (Ficaria) Orseje jsou těmi drobnějšími a ranějšími. Jako první zaplavují vlhčí místa na zahradách i v přírodě množ­stvím lesklých žlutých kvítků. Poté se zdánlivě vytratí. Jsou to ale vytrvalé byliny s kyjovitě ztlustlými kořenovými hlízami. Rostou při zemi, jejich lodyhy bývají často poléhavé a vytvářejí nízký koberec jednoduchých, celistvých, většinou dlouze stop­katých a leskle zelených listů. Od března do května vykvétají jednotlivé zlatožluté kvítky o průměru kolem 1,5 cm. Celá rostlina je 5-15 cm vysoká. Nadzemní části rostlin koncem jara odumírají a rostlina přežívá až do dalšího jara prostřednictvím kořenových hlíz. Orseje jsou jedovaté. Šťáva vytékající při jejich poranění obsahuje alkaloidy, které mohou způsobit kožní alergie, svědění a puchýře. Pozření části rostliny může vyvolat nevolnost, závratě, zvracení i těžší otravu. Jedovaté látky se ale rozkládají sušením a vařením, také u mladých rostlin je jich méně.

(Celý článek najdete na straně 20).

-
DEVÍN

Vysaďte si dřín

Dřín (Cornus mas) řadíme do skupiny méně známých druhů ovoce. K jeho významnějšímu rozšíření nikdy nedošlo, mezi zahrádkáři je však stále oblí­bený. Může za to zejména jeho nenáročnost. Dříny vyžadují v za­hradě jen minimum prostoru. Pěstují se ve formě nižšího či středně velkého keře nebo menšího stromku. Některé od­rů­dy však rostou doslova zakrsle a dorůstají do výšky pouze při­bližně 1,5 metru.

Plody jsou masité, šťavnaté, sladkokyselé chuti, při dozrávání výrazně mění svou chuť. Dozráváním ztrácejí trpkost a získávají příjemně sladkou chuť. Aby však k této změně došlo, je třeba, aby plody zcela dozrály. Nevýhodou je, že v tomto období jsou plody náchylné na opad, ke kterému dochází i při menším větru. Plody také nelze sklidit najednou, jelikož dozrávají postupně.

(Celý článek najdete na straně 34).

-

Tuřín nebo také KVAKA či KOLNÍK

Tuřín je jednou z nejodolnějších druhů kořenové zeleniny. V ně­kterých zemích ho pro jeho odolnost nazývají švédská řed­kev. Na Moravě a na Slovensku ho znají pod lidovým názvem kvaka, v Čechách také jako kolník.

Jedná se o robustní a nenároč­nou zeleninu, jednu z těch nej­snáze pěstovatelných. Je chut­ným a vynikajícím doplňkem zimní stravy. Dnes už docela zapomenutý tuřín byl v minulosti jednou ze základních plodin. Před objevením Nového světa byl využíván jako příloha k pokrmům - místo dnes daleko běžnějších brambor. Tuřín byl také významnou krmnou plodinou. První tuříny měly typickou řepovitou příchuť, první odrůda polokrmného tuřínu s částečně jemnější chutí byla u nás vyšlechtěna pod názvem Milevský až v roce 1959. Tato odrůda se hodila na tuřínové zelí, saláty, přílohy k masu, ale jako čerstvá nebyla ještě chuťově nic moc. Kvalita kořenů nových, moderních odrůd tuřínů zřejmě způsobila, že v dnešní době opomíjený tuřín zažívá stále se zvyšující oblibu. Po uvedení první odrůdy tuřínu na trh jsme zaznamenali až neuvěřitelné zvýšení zájmu o jeho osivo. Nové odrůdy mají obecně jemnější chuť, přišly o pro ně typickou řepovitou příchuť. Odrůda BRORA je moderní odrůda se sladkými chutnými kořeny s vysokým podílem kvalitních kořenů s atraktivní tmavě fialovou slupkou a krémově bílou dužninou. Má poměrně lahodnou chuť a relativně nízký obsah sušiny. Lehce se vaří. Tato odrůda si již své místo na zahrádkách našla.

(Celý článek najdete na straně 38).

OBSAH
  • Duben v okrasné zahradě - kalendárium
  • Okrasné trávy vysoké druhy a odrůdy
  • Zavlažování v zahradním obrubníku
  • Spořilovská předzahrádka
  • Brugmansie rostliny s olbřímími květy
  • Tropy v Hukvaldech
  • Calibrachoa mladší sestra petúnie
  • Zantedeschia Po kom se jmenují
  • Orseje a blatouchy Rostliny pro zahradní jezírka
  • Válka rostlin
  • Květen v ovocné zahradě - kalendárium
  • Opylování, oplozování a výnosy ovoce v zahrádkách
  • Historickým odrůdám neubral čas na půvabu
  • Kupujeme nový ovocný stromek VII
  • Ekologická ochrana proti plísni révy
  • Novější i starší odrůdy třešní
  • Vysaďte si dřín
  • Květen v zeleninové zahradě - kalendárium
  • Tuřín nebo také KVAKA či KOLNÍK
  • Kedlubny z Moravoseedu
  • Pečujeme o výsevy a vysazujeme celer
  • květák a brokolice - další košťáloviny
  • Houb na zahradě
  • Založte s dětmi letničkový záhon
  • AKU pily a prořezávače moderní řešení pro péči o stromy
  • Odpovídá rostlinolékař Jaroslav Rod
  • Hnojení kyselomilných rostlin
  • Václav Větvička odpovídá
  • Květen s fejeton Václava Větvičky
  • Polabský motýl 2017 a další zahrádkářské akce
  • Okrasné rostliny v květnu - ochrana rostlin
  • Zahrádkářské akce
  • Fotosoutěž 2017
ZAHRÁDKÁŘKA - příloha nejen pro ženy
  • Smoothie počesku
    - Rebarborové smoothie; Rukolové smoothie; Mátové smoothie; Chřestové smoothie; Mangoldové smoothie
  • Florentýnina zahrada v kuchyni
    - Saláty a salátové zálivky: Zálivka tisíců ostrovů; Niceský salát; Zálivka z modrého sýra; Caesar salát
  • Jarní pomazánky
    - Mrkvová pomazánka s křenem; Kedlubnová pomazánka; Zeleninová pomazánka s tvarohem;
  • Další knižní tipy: Víkendová kuchařka; Vaříme trochu jinak gaps & paleo; Včelí produkty a jóga
  • Soutěž Zahrádkářky o ceny od Dr. Oetker
  • Tělová másla a krémy - krok za krokem. Přírodní kosmetika s Lucií
    - Šlehané máslo s růží; Hojivá měsíčková mast;
  • Žaludeční problémy - Přírodní lékárna
Redakce: Rokycanova 15, 130 00 Praha 3, e-mail: redakce@zahradkari.cz
tel.: 222 781 773, fax: 222 782 711, předplatné: 800 100 134

Vydává: Český zahrádkářský svaz, z.s. - Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Český zahrádkářský svaz: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy, moštárny