právě vychází:

 

NEJOBLÍBENĚJŠÍ HOBBY ČASOPIS O ZAHRADĚ

titul časopisu

 

ZÁŘÍ 2015

 

Přichází podzim, čas výsadby ovocných stromků, tak vám hned v úvodu nabízíme výběr nových odrůd jabloní. Také trvalky pokračují přehlídkou další desítky podzimních typů. Další články přináší široký výběr okrasných keřů pro malé i větší zahrady. Pokud jste si přes dovolenou dost neodpočinuli, ukážeme vám místa, kde se krásně odpočívá a pochutnat si při tomu můžete na hruškách podle Kynclové nebo třeba na madlenkách - že je neznáte? Čtěte v Zahrádkářce str. VIII.


Cena ve volném prodeji 34 Kč, cena v předplatném 28 Kč, příští číslo vychází 25. 8. 2015.

 

LOSOVÁNÍ - BONUS PRO PŘEDPLATITELE - LOSOVÁNÍ

Každý měsíc losujeme z našich předplatitelů výherce zajímavých cen. kupon

Tři výherci:

  • Lucie Hrdličková, Kralupy nad Vltavou
  • Helena Heinzová, Olomouc
  • Jan Ardelt, Svijanský Újezd

obdrží jednu z novinek z nakladatelství Euromedia Group k. s. - Ikar.
"Mrkev miluje rajčata".

 

kupon

SLEVOVÉ KUPÓNY PRO ČTENÁŘE

Časopis Zahrádkář kromě dárků předplatitelům, začal v letošním roce opět sjednávat různé výhody na nákupy a slevy na vstupné pro všechny čtenáře. Jejich celková hodnota často převyšuje cenu časopisu.

  • Garden park - volná vstupenka pro jednu osobu nebo sleva 10 % do zahradnické prodejny (platí 1.-30. 9.) - najdete na str. 61
  • Subtropické zahradnictví KRUH - slevový kupon 10 % na celý sortiment (platí 1.-30. 9.) - najdete na str. 61
  • Bambus centrum Kastner, Třebíz u Slaného - slevový kupon 20 % na sortiment okrasných trav (platí 1.-30. 9.) - najdete na str. 61

 

-
Konejšivý pocit bosých nohou na vyhřátém písku

Místo, kde se krásně odpočívá

V zahradě nemůžete relaxovat, když si nemáte na co sednout. K založení příjemného letního sezení stačí obyčejná dřevěná lavička a měkké polštáře. Ale pozor, i na místě, které si k le­nošení vyberete, záleží! Mělo by být klidné a útulné, nejlépe v ná­ruči zeleně a oblíbených květin, kam nedohlédnou cizí oči.

Soukromá pláž
K odpočinku pomůže krátká chví­le strávená pohupováním v le­hátku zavěšeném mezi vzrostlými stromy. Konejšivý je i pocit bosých nohou na vyhřátém písku.

(Celý článek najdete na straně 5).

 

-
Dříšťál na podzim s kontrasními plody

Keře zelené i kvetoucí kulisy

Pomocí keřů vytvoříme v zahradě velmi příjemné kulisy, které nám zahradu olemují, zabrání pohledům do zahrady zvenčí, vytvoří příjemná zákoutí a použijí se jako vata při vycpání všech děr a jako maskování nevzhledných prvků. Obecně platí: "Co pokazí staveb­ník, milosrdná zeleň zakryje." A u keřů větších rozměrů to platí bez výhrady (např. Corylus - líska, Syringa - šeřík, Laburnum - štědřenec, Tamarix - tamaryšek.

Druhy, kultivary a velikost keřů volíme tak, aby splnily všechna naše očekávání. Keře dorůstající do výšek kolem 20 cm (některé druhy rodů: Erica - vřesovec, Spiraea - tavolník, Caryopteris - ořechoplodec, Berberis - dřišťál, Juniperus - jalovec aj.) používáme ve skalkách a jako půdopokryvné dřeviny. Středně vzrůstné keře volíme jako předsadbu.

(Celý článek najdete na straně 12).

-
LADY SILVIA

Nové české odrůdy jabloní

LADY SILVIA
Tato raně zimní odrůda byla vyšlechtěna křížením ZVONKOVÉ a ŠAMPION. Má udělenu českou ochrana práv. Vzrůstnost stromu je slabá až středně bujná, typ rozvětvený, habitus rozložitý. Plody nasazuje na krátkých a dlouhých středně tlustých výhonech převážně ve shlucích. Plod je středně velký až velký, tvar elipsovitý, bez žebrování a svalců na vrcholu. Základní barva plodu je žlutozelená, krycí červená, typ plošný, žíhaný a skvrnitý. Slupka tenká až středně tlustá, bez ojínění, s četnými rzivými lenticelami, ve skladu bývá středně mastná. Dužnina je žlutavé barvy, měkká až středně pevná, středně šťavnatá, v chuti sladká. Stopka tlustá, krátká až středně dlouhá. Sklizňové zralosti dosahuje ke konci září, konzumní od poloviny listopadu. Skladovat lze do ledna. Odolnost k houbovým chorobám je střední.

(Celý článek najdete na straně 19).

-
Černý kořen

Inulin a jeho zdroje v rostlinách

Inulin je polysacharid, který vzni­ká spojováním molekul fruktózy. Patří do skupiny látek, které tvoří tzv. vlákninový komplex. O vláknině je známo, že je v mnoha ohledech lidskému organismu prospěšná.

V hojné míře se vyskytuje u mnoha rostlin (např. u některých zástupců z čeledi hvězdnicovitých, čekankovitých, amarylkovitých aj.) jako zásobní polysacharid. Na rozdíl od škrobu, který je také zásobním polysacharidem, není inulin rozložitelný enzymy lidského organismu. Z hlediska lidské výživy má tedy prakticky nulovou energetickou hodnotu, proto mají potraviny obsahující inulin nízký glykemický index, což je prospěšné především pro diabetiky.

(Celý článek najdete na straně 34).

-
Anona

Anona aneb
Dopřejte si láhevníku

Tak tímto způsobem by možná uvedl článek František Polívka, který v roce 1908 o tomto ovoci píše ve své knize Užitkové a pamětihodné rostliny cizích zemí následující: "Poskytujeť bílá dužnina plodní, jsouc proniknuta sladce nakyslou šťávou, velice chutné, v tropech značně oblíbené ovoce. Odvary z kůry a listů užívají se v tropech jako thé a léku".

I přes archaické tvary a sloh, je zřejmé, že už více než před sto lety bylo o tomto ovoci cosi známo i u nás. Domorodci v tropech jej konzumovali od nepaměti a jak je vidět z knižní ukázky, využívali jej i jako léčivku.

(Celý článek najdete na straně XII Zahrádkářky).

OBSAH
  • Září v okrasné zahradě - kalendárium
  • Místo, kde se krásně odpočívá - Inspirativní koutek
  • Deset trvalek pro časný podzim
  • Komule - Po kom se jmenují
  • Bonsajové styly I. - Kouzlo bonsají
  • Keře - zelené i kvetoucí kulisy - Zahradní architektura
  • Keřové výsadby v přírodní zahradě
  • Září v ovocné zahradě - kalendárium
  • Nové české odrůdy jabloní I.
  • VŠÚO ve vlastních prostorách
  • Podávání červených vín
  • Stolní odrůdy révy vinné pro zahrádkáře
  • Zeleninová zahrada v září - kalendárium
  • Dokončujeme sklizeň - Bylinky po celý rok
  • Fenykl - Zelenina konce léta a podzimu II.
  • Již nyní pamatujme na jaro - výsevy zelenin pro časné jarní sklizně
  • Štěpán, ozimý bílý nepaličák - přichází druhý z královské série česneků
  • Semenaření aneb Cesta k vlastním semínkům
  • Inulin a jeho zdroje v rostlinách
  • Nejenom o pěstování drobného a méně známého ovoce - Rady zahradníků
  • Cibulnaté rostliny - Začínáte zahrádkařit
  • Zářijové kalendárium ochrany rostlin
  • Vlnovníci a hálčivci (2)
  • (Ne)choroby jablek
  • Odpovídá rostlinolékař Jaroslav Rod
    - vosy s placatým zadečkem jsou pestřenky
    - bejlomorka maková v makovicích pěstovaného máku
    - nevýznamný škůdce - vroubenka smrdutá
    - příčiny deformace plodů jahod
    - jak poznáme u hlemýžďů samce a samici?
  • Poloparazitické byliny
  • Vaše dotazy pro Václava Větvičku
    - semenáček javoru nikojského
    - třemdava bílá ve Svátém Janu pod Malší
    - proč nekvete kamélie
    - brslen sachalinský v Pelhřimově
  • Podletí a poletí - fejeton Václava Větvičky
  • Měření slunečního svitu meteorologická zahrádka Aleny Zárybnické
  • Zahrádkářské akce Hledáme Miss kompost, Zahrádkářská erotika, Zahrada Čech s příchutí feferonek
ZAHRÁDKÁŘKA - příloha nejen pro ženy
  • Hrušky Kuchařské fantazie Pavlíny Kinclové
    - Čokoládový koláč s hruškami
    - Bramborový salát s karamelizovanými hruškami
    - Focaccia s hruškami a modrým sýrem
    - Hrušková buchta s máslovou polevou
  • Nevíte co s úrodou? - Recepty
    - Cibulka ve sladkokyselém nálevu
    - Papriky plněné zelím
    - Fazolové lusky s paprikou a cibulí
    - Základ na zeleninové lečo
    - Zelenina pod maso
  • Čtenářská CHILLI SOUTĚŽ několik slíbených receptů
    - Střelení utopenci; Toustová pomazánka z dýně; Sýrový nákyp; Těstoviny se šmakounem a nivou; Šunkový závin; Tvarohové nočky s jahodovou omáčkou a špetkou chilli; Pikantní frikadelky s celerovým pyré;
  • Zkuste madlenky - Vybrali jsme pro vás
    - Roquefort madlenky s ořechy a hruškami; Madlenky s oreganem, sýrem Gruyere a olivami; Levandulové madlenky; Borůvkové madlenky
  • Šípková jablíčka - Vybrali jsme pro vás
  • Trojlístek knižních novinek
    - Dárky z mojí kuchyně; Dekorace do zahrady; Malované oblázky
  • Přeslička rolní - přírodní lékárna
  • Jmenovky k rostlinám Krok za krokem
  • Anona aneb Dopřejte si láhevníku
Redakce: Rokycanova 15, 130 00 Praha 3, e-mail: redakce@zahradkari.cz
tel.: 222 781 773, fax: 222 782 711, předplatné: 800 100 134

Vydává: Český zahrádkářský svaz, z.s. - Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Český zahrádkářský svaz: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy, moštárny