právě vychází:

 

NEJOBLÍBENĚJŠÍ HOBBY ČASOPIS O ZAHRADĚ

 

LOSOVÁNÍ - BONUS PRO PŘEDPLATITELE - LOSOVÁNÍ

Každý měsíc losujeme z našich předplatitelů výherce zajímavých cen.

Výhercům v měsíci prosinci zasíláme knížku Rostliny v nádobách s podtitulem "více než 99 rad pro rychlé řešení problémů", Vydavatelství Víkend, s.r.o. Cenu obdrží: Dana Fenclová, Příbram Ladislav Masný, Pardubice Emil Brůna, Vlastislav Výhercům gratulujeme a přejeme příjemné chvíle s časopisem Zahrádkář!

titul časopisu

 

PROSINEC 2014

 

Vánoce opět přicházejí i se svými tradicemi. Tradicím Vánoc se nejvíce věnuje Zahrádkářka, kde se najdete mnoho zajímavých betlémů, ale také receptů, které k Vánocům patří. V Zahrádkáři se podíváme na vznik jedné zahrady z "ničeho", odtajníme krásu rostlin v zimním období, dozvíme se jak přes zimu ošetřit trávník, vypěstujeme si chutný hnojník obecný, seznámíme se s perspektivními trvalkami do zahrady, naučíme se pěstovat lahodné ovoce tomel, zhodnotíme pěstované druhy kiwi, dozvíme se, jakou odrůdu topinamburu zasadíme do zahrady a v neposlední řadě zapojíme všechny smysly u trvalkového záhonu, který bude hezký i v zimě. A pokud čekáte, až se zima zeptá, tak vězte, že zima se neptá a záleží jen na vás a našich radách jak se na ni připravíte.


Cena ve volném prodeji 34 Kč, cena v předplatném 28 Kč, příští číslo vychází 23. 12. 2014.

 

NEVÁHEJTE A OBDARUJTE SEBE NEBO SVÉ PŘÁTELE!

Předplaťte si svůj oblíbený časopis a vyberte si jeden z dárků!. Předplatné je i tím nejlepším dárkem pro vaše blízké. Pro obdarovaného vám vystavíme dárkový certifikát a vám zašleme vámi zvolený dárek. Nabídka platí při nové roční objednávce a úhradě do 10. 12. 2014 a do vyčerpání zásob.
Pozor - lednové vydání 2015 vychází již 23. prosince 2014!

 

-
Na počátku zde byl prázdný svah.

Jak z ničeho vyrostla zahrada

­

Vše začalo na jaře v roce 2007, kdy jsme dostavovali dům na místě, kde byla původně louka a bylo třeba vymyslet, co s při­léhajícím pozemkem. Chtěla jsem pěknou zahradu, ale kdo staví dům, tak většinou ví, co to je platit úvěr, a děti mít na vyso­kých školách. Zkrátka peníze nazbyt nebyly, navíc jsem ani nevě­děla, odkud začít, jak naku­povat rostliny a kam je sázet.

Hledání zahradníka
Při velikosti pozemku k osázení 600 m2 s hlavním cílem vytvořit zástěnu po obvodu zahrady a přikrýt šikmý svah, člověk nemůže kupovat sazenice po jedné. A tak jsem se kdekoho ptala, jestli nezná nějakého šikovného zahradníka, ale ne nějakou drahou firmu.

(Celý článek najdete na straně 14).

 

-
Třapatka trojlaločná - Rudbeckia triloba PRAIRIE GLOW

Perspektivní, málo známé zahradní květiny

Třapatka trojlaločná
(Rudbeckia triloba).

Nakvétá množstvím drobnějších, jasně žlutých květenství s tma­vým středem. Začíná kvést kon­cem léta a kvetení pokračuje až do poloviny října. Důvodem jejího malého výskytu na zahradách je pravděpodobně krátká životnost, resp. to, že jde o druh dvouletý, resp. krátkověký, kdy po odkvětu rostlina odumírá a je potřeba ji nechat na stanovišti přeset nebo si nové rostliny napěstovat ze sklizených semen. Její výhodou je ale i to, že v trvalkových výsadbách dokáže kolonizovat volná místa a omezuje tak rozvoj plevelných druhů. V novějším sortimentu je pak odrůda PRAIRIE GLOW. Jde o kultivar se žlutooranžovými až čistě oranžovými květy, kdy se odstín oranžové barvy mění s tím, jak květy stárnou.

(Celý článek najdete na straně 18).

-
Atraktivní pohyb však při mírnějším větru zvládá i mnoho rostlin.

Trvalkový záhon
pro všechny smysly

Zrak
Tento smysl je jistě pro estetiku záhonu rozhodující. O použití barev, jejich kombinací bylo napsáno již mnoho. K barvám snad jen tolik, že jsou důležité nejen květy, ale také ostatní viditelné části rostlin, jako jsou listy, lodyhy, stébla či plody. Nelze zapomenout také na výraznou proměnlivost barevného schématu na záhonech v prů­běhu roku - od rašení, plné dospělosti, podzimního stárnutí až k zimním odstínům. Zajímavé však je, pokud se okem soustředíme na jiné aspekty, než je mnohdy dominantní barva. Někdy stačí přijít na záhon v měsíční noci, či jen přivřít oči nebo fotku záhonu dát do režimu odstínů šedi. Vynikne struktura rostlin, která je dána tvarem rostliny a větvením. Zcela jiný pohled se nám může objevit, pokud se u záhonu na delší moment zastavíme a jen ho pozorujeme. Ze statického obrazu se náhle stává dynamická podívaná plná pohybu.

(Celý článek najdete na straně 22).

-
Při sklizni na jaře jsou na hlízách již patrné klíčky.

Zkusme pěstovat topinambury

Netradiční zelenina s hlízami odolnými vůči mrazu, které lze čerstvé sklízet na podzim, během zimy i na jaře. Hlízy se využívají jako dietní potravina s příznivými účinky na lidské zdraví.
Topinambur je považován za ekologickou plodinu, protože je velmi odolný k chorobám a škůd­cům a pěstuje se bez chemické ochrany. Pěstování je snadné, je nenáročný a velmi výnosný.

Hlízy topinamburu jsou ceněny především pro vysoký obsah inulinu, který není člověkem tráven a v zažívacím traktu působí jako dietetická vláknina, jeho konzumace též příznivě působí na snižování hladiny cukru v krvi. Topinambury blahodárně působí zejména ve stravě diabetiků a jsou vhodné i pro celiaky (neobsahují lepek ani škrob), jsou také bohaté na vitaminy a minerální látky. Pro nízkou energetickou hodnotu a zvyšování pocitu sytosti jsou doporučovány při redukčních dietách.

(Celý článek najdete na straně 34).

-
Hnojník lze pěstovat snadno na slaměných peletách.

Pěstování hnojníku obecného

V přírodě rostou plodnice hnoj­níku jednotlivě, roztroušeně na rozkládající se organické hmotě (seno, tráva, sláma) v tráv­ní­cích, na pastvinách, podél cest zejména na jaře a na podzim.

Příznivé účinky
První poznatky o jeho léčivých vlastnostech byly získány až ve 20. století v Evropě. Houba se ale začala v posledních dese­ti­letích hojně používat v tradiční čínské medicíně. Hnojník je nej­důležitější houbou s anti­dia­betickými účinky. Při jeho dlouhodobé konzumaci se snižuje hladina krevního cukru. Jeho přítomnost ve stravě zlepšuje chuť k jídlu, krevní oběh a je prevencí aterosklerózy. Zlepšuje trávení a udržuje pružnost cév. Doporučuje se při hepatitidě, střevních infekcích, stresu a zácpě.

(Celý článek najdete na straně 44).

OBSAH
  • Odtajená krása
  • Okrasná zahrada v prosinci - kalendárium
  • Jeřáb Koehnův - řez okrasných dřevin
  • Postupná rekonstrukce zanedbaného trávníku
  • Rarity sukulentní říše - krása sukulentních rostli
  • Poločas rozpadu - rady a postřehy zahradního architekta
  • Jak z ničeho vyrostla zahrada
  • Perspektivní, málo známé zahradní květiny
  • Trvalkový záhon pro všechny smysly I.
  • Ovocná zahrada v prosinci - kalendárium
  • Moje setkání s aktinidiemi v Čechách na Slovensku a ostatních zemích
  • Tomel ovoce subtropického a mírného pásma
  • Zeleninová zahrada v prosinci - kalendárium
  • Fazole a fazolky II.
  • Zkusme pěstovat topinambury
  • Fazole a fazolky II.
  • Počasí roku 2014 a anomálie při pěstování zeleniny
  • Kořenová zelenina - hnojení zeleniny 3
  • Inspirace pro rozšíření sortimentu - biozahrada
  • Zralost a použití kompostu - kompostování
  • Pěstování hnojníku obecného
  • Trojpuk - po kom se jmenují
  • Degustace mají vzestupnou úroveň
  • Mšice na zahradě 3
  • Chromalveolata - původci chorob rostlin
  • Odpovídá rostlinolékař Jaroslav Rod
    - brzký opad listů jabloní
    - může být thuje druhý hostitel rzi hrušňové?
    - jaká je škodlivost lišejníků na stromech?
    - postřik proti škůdcům v bytě je problematický
    - vajíčka plzáka španělského
  • Vaše dotazy pro Václava Větvičku
    - určení krutíka širokolistého
    - plevel dovezený z Japonska je rdesno hlavaté
    - z pecky z Chorvatska vyrostl Lokvát
    - pěstování rajčenky - Tamarillo
  • Barbory a barborky - fejeton Václava Větvičky
  • Z dopisů čtenářů
    - durmany Bohumily Bajerové, pýchavky v podání Weinhoferových, boj o časopis a pečení šneci u Hany Vajdové, kapitální celer Jana Švancara a nakonec velké dýňové posezení Vládi Novotného
  • Meteorologické otazníky - Aleny Zárybnické
    - jak sestrojit srážkoměr
  • Knižní novinky Nápady do zahrady, Pokojové bonsaje
  • Zahrádkářské akce
  • Kopidlenský kvítek
  • Obsah XVVI ročníku
  • Brkoslav severní - zimní krasavec
ZAHRÁDKÁŘKA - příloha nejen pro ženy
  • Betlémy, tradice stará osm století
  • Betlém z oblázků - pro šikovné ruce
  • Tradiční i méně známá předvánoční jídla prosincový receptář Květy Korečkové
    - Šumavská zelnice; Zapečené krupky s kapustou; Polévka z červené řepy; Vánoční salát s granátovým jablkem; Rýžový dezert s granátovými jablky.
  • Vánoční květiny
  • Všetatská cibule Chuťopis Jany Florentýny Zatloukalové
    - Pikantní hovězí guláš, Těstoviny s cibulí a zeleninou, Cibulová polévka se zelenými fazolkami,
  • Recepty čtenářů
    - Cibulové opečenky Mileny Novotné z Olešnice, Cibule se sýrovou omáčkou od Věry Jedličkové z Radonic
  • Liči, longan, rambutan - tropy na vánočním stole
Redakce: Rokycanova 15, 130 00 Praha 3, e-mail: redakce@zahradkari.cz
tel.: 222 781 773, fax: 222 782 711, předplatné: 800 100 134

Vydává: Český zahrádkářský svaz, z.s. - Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Český zahrádkářský svaz: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy, moštárny